Xosé Lois Sebio | Viños DE Encostas | O CON 2013
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O CON 2013

17,50 

Es el resultado de unas cepas viejas de Albariño, de la zona de Castrelo. Las uvas vienen del proyecto conjunto con el viticultor Xurxo Alba. Viñedos que posibilitan el nacimiento de un proyecto diferenciador. Viticultura tradicional y brisa marina. Junto a la crianza en depósito inspirada en la elaboraciones tradicionales.

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Descripción

Es el resultado de unas cepas viejas de Albariño, de la zona de Castrelo. Las uvas vienen del proyecto conjunto con el viticultor Xurxo Alba. Viñedos que posibilitan el nacimiento de un proyecto diferenciador. Viticultura tradicional y brisa marina. Junto a la crianza en depósito inspirada en la elaboraciones tradicionales.
La nura, profundidad y carnosidad de las cepas viejas nos posibilita un vino diferente, elegante y sápido. Su cultivo pegado a la costa sobre xabrego, supone una menor producción, pero aporta más personalidad e intensidad aromatica. Mineralidad y frutalidad a partes iguales. Su personalidad lo hace diferente de los vinos de hoy en día en Galicia.
Esta añada, muy fria en los primeros meses, con lluvias en oración que provocaron una muy baja producción de uva. La gran sequía de los meses próximos a vendimia, redujo de forma notable la cantidad de uva. Las lluvias de septiembre retrasaron la vendimia y provocaron problemas con la vendimia.

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